你好!手擀面切好后,要先晾干面条,保证表面没有水分。然后可以选择两种方式保存,一种是冷冻保存,将面条装入密封袋中放入冰箱冷冻室,可以保存较长时间;另一种是晾干后放入密封袋中,放在阴凉干燥处,保存时间较短,建议两至三天内食用完毕。保存时避免将面条叠放挤压,以免影响口感。希望对你有帮助!
手擀面切好的怎么样保存 扩展
弄松散后装在塑料袋里入冰柜冷冻保存。或者弄松散后装在塑料袋里,系紧袋口,放保鲜柜里存放。后者保存时间相对短。(两者记得都在面条外表多放些干面粉、或者玉米面粉。)
文章来源: 柏水凡
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写的太好了!